Feiern Sie Silvester im Hotel Belvoir und rutschen Sie mit uns ins neue Jahr.
| Datum | Sonntag, 31. Dezember 2023 |
| Zeit | 19.00 bis 00.30 Uhr |
| Programm | 19.00 Uhr Aperitif 20.00 Uhr 6-Gang Gala-Dinner |
| Aperitif | • Hummertranche auf Kürbis-Kardamompüree • Ormalinger-Bauch mit Sauerkrautcrème und Pfefferschaum • Sesamkörbchen mit Randenhummus, geräuchertem Aalfilet und Birne • 1 Glas Prosecco |
| Gala-Dinner | Saibling Confiert und Tatar – Avocado – Labneh ***** Entenleberterrine Feigenbrot – Erdnuss – Vin Santo ***** Rotbarbe Popcorncrème – Estragon ***** Rindsfilet und geräucherte Brust Sellerie – Trüffelgnocchi – Pommerysenfjus ***** Caramelisierter Chêvre mit Granny Smith ***** Süsses Ende 2023 Quittenmousse Szechuanpfeffer-Short bread – Cacaosorbet ***** Mitternachts-Champagner Cüpli |
| Ausklang | nach Mitternacht in der Balbar mit Backgroundmusik |
| Preis Silvestergala (Apéro und Gala-Dinner) | CHF 240.00 pro Person (exklusive Getränke) |
| Preis Silvestergala mit Übernachtung inkl. Neujahrsbrunch und Late Check-out bis 13.00 Uhr | – Doppelzimmer mit Seesicht CHF 1025.00 – Lifestyle Junior Suite mit Seesicht CHF 1’075.00 – Panorama Club Junior Suite mit Seesicht CHF 1’125.00 – Penthouse Loft mit Seesicht CHF 1’475.00 |
| Reservation | info@hotel-belvoir.ch, +41 44 723 83 83 |
| Flyer | Flyer Silvestergala (PDF) |
Wir freuen uns, mit Ihnen auf das neue Jahr anzustossen.